Perdere peso può sembrare un'impresa ardua, soprattutto quando non si vedono i risultati desiderati nonostante gli sforzi. Una delle chiavi per un dimagrimento efficace e duraturo è il controllo preciso delle porzioni, che si ottiene pesando gli alimenti. In questo articolo, esploreremo perché è fondamentale pesare non solo i farinacei come pasta e pane, ma anche le fonti proteiche, i grassi e perfino la frutta.
Pasta e Pane
Molte persone sono abituate a pesare solo pasta e pane, ritenendoli i principali colpevoli dell'aumento di peso a causa del loro contenuto in carboidrati. In realtà questi alimenti, se assunti nelle giuste porzioni, non sono pericolosi per la linea. Anzi ci aiutano al fine di ottenere un sano dimagrimento, dandoci sazietà, energia a lento rilascio e permettendo di non demolire le proteine muscolari (che verrebbero degradate in assenza di glucosio).
Consigli:
I secondi piatti
Spesso si dimentica che anche le proteine, pur essendo essenziali per la costruzione muscolare e altri processi corporei, contengono calorie. Una fetta di carne, ad esempio, può sembrare uguale a un'altra della stessa larghezza, ma può differire significativamente in spessore e quindi in peso e calorie.
Consigli:
L'Olio
L'olio, pur essendo un alimento benefico per la salute grazie ai suoi grassi insaturi, è estremamente calorico. Un cucchiaio di olio (circa 10-15 ml) contiene circa 90-120 calorie, e usarne troppo può facilmente portare a un eccesso calorico.
Consigli:
Frutta
La frutta è fondamentale in una dieta equilibrata per le sue vitamine, minerali e fibre, ma contiene anche zuccheri naturali. Consumare grandi quantità di frutta può aggiungere calorie inaspettate alla dieta.
Consigli:
Conclusioni
Pesare gli alimenti può sembrare un'azione noiosa, ma è un'abitudine che può fare una grande differenza nel raggiungimento dei propri obiettivi di perdita di peso. Solo in questo modo si può creare quel gap calorico indispensabile per il dimagrimento.
Bibliografia