La correlazione tra peso corporeo e microbiota intestinale: come i batteri influiscono sul tuo peso

20 Novembre 2024
 

La ricerca scientifica ha evidenziato come il microbiota intestinale – ovvero l'insieme dei microrganismi che abitano il nostro intestino – possa influenzare diversi aspetti della salute, incluso il peso corporeo. Ma come funziona esattamente questo legame? E quali interventi possono favorire un microbiota sano, utile per il mantenimento del peso ideale? In questo articolo, esploreremo la relazione tra peso corporeo e microbiota intestinale, riportando le evidenze scientifiche più recenti.


Cos'è il microbiota intestinale?
Il microbiota intestinale è una comunità di miliardi di batteri, virus, funghi e altri microrganismi che vivono nel nostro tratto digestivo. Questi microrganismi svolgono ruoli essenziali per la salute, come la digestione, la produzione di vitamine e la modulazione del sistema immunitario. Negli ultimi anni, è stato scoperto che il microbiota intestinale può anche influenzare il nostro metabolismo e il peso corporeo.


Il microbiota intestinale e il peso corporeo
Diversi studi hanno trovato correlazioni significative tra la composizione del microbiota intestinale e l'obesità. In particolare, due phyla batterici – Firmicutes e Bacteroidetes – sono stati frequentemente associati al peso corporeo:

  • Firmicutes: Alcuni studi indicano che le persone obese tendono ad avere una maggiore percentuale di batteri Firmicutes. Questi batteri possono estrarre più energia dal cibo, contribuendo a un maggiore accumulo di grasso nel corpo.
  • Bacteroidetes: Le persone con un peso corporeo normale tendono ad avere una maggiore abbondanza di Bacteroidetes. Questi batteri sono stati collegati a una maggiore efficienza metabolica e a un minore rischio di accumulo di grasso.

Questa composizione varia di persona in persona, e la dieta può influenzare notevolmente la distribuzione di questi microrganismi, potenzialmente facilitando o ostacolando il mantenimento di un peso sano.


La dieta e l’impatto sul microbiota
Il tipo di alimentazione ha un impatto profondo sul microbiota intestinale. Per esempio:

  • Dieta ricca di fibre: Alimenti ricchi di fibre, come verdura, frutta, legumi e cereali integrali, favoriscono la crescita dei Bacteroidetes, contribuendo a un microbiota più equilibrato e salutare.
  • Dieta ricca di grassi e zuccheri: Una dieta ad alto contenuto di grassi saturi e zuccheri raffinati può promuovere l’aumento dei Firmicutes e alterare l’equilibrio del microbiota intestinale, favorendo un maggiore assorbimento di calorie e un aumento di peso.

Studi su modelli animali e umani confermano questi effetti. Uno studio pubblicato su Nature ha evidenziato che topi alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi presentavano un aumento dei Firmicutes e un incremento del peso rispetto ai topi con una dieta equilibratarobiotici e Prebiotici per il Controllo del Peso

Negli ultimi anni, i probiotici e i prebiotici sono stati ampiamente studiati per il loro ruolo nel migliorare la composizione del microbiota intestinale e, di conseguenza, nel controllo del peso.

  • Probiotici: Sono batteri “buoni” che, quando assunti in quantità adeguate, possono colonizzare temporaneamente l’intestino e migliorare la composizione microbica. Alcuni studi suggeriscono che specifici ceppi probiotici, come Lactobacillus gasseri, possano aiutare a ridurre l’accumulo di grasso addominale .
  • **Pr: Sono fibre non digeribili che nutrono i batteri benefici presenti nell’intestino, favorendo la crescita di batteri come i Bacteroidetes. L’assunzione regolare di prebiotici può migliorare il metabolismo energetico e contribuire al controllo del peso.


Microbiota e comportamento alimentare
Il microbiota può influenzare il nostro comportamento alimentare e i segnali di fame o sazietà attraverso la produzione di molecole segnale. Ad esempio, i batteri intestinali possono produrre acidi grassi a catena corta (SCFA), che hanno un ruolo nella regolazione dell'appetito e nel metabolismo lipidico. La ricerca suggerisce che le persone con un microbiota più vario e sano tendano ad avere un migliore controllo sull'appetito rispetto a chi presenta disbiosi .


Conclusioni
Promuovere un microbiota intestinale sano può rappresentare una strategia promettente per mantenere un peso corporeo ideale. Ecco alcuni consigli pratici per migliorare la salute del microbiota:

  1. Aumenta l’assunzione di fibre: Integra nella dieta alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali.
  2. Evita gli zuccheri raffinati: Gli zuccheri semplici e i grassi saturi possono alterare la composizione del microbiota, favorendo i Firmicutes.
  3. Considera l’uso di probiotici e prebiotici: Scegli alimenti fermentati come yogurt e kefir, o integratori di qualità, per aiutare a mantenere un equilibrio ottimale del microbiota.

Mantenere un peso corporeo sano non dipende solo dalle calorie o dall’attività fisica, ma anche da un microbiota intestinale equilibrato, in grado di sostenere il nostro metabolismo in modo naturale.


Bibliografia

  1. Ley, R. E., Turnbaugh, P. J., Klein, S., & Gordon, J. I. (2006). Microbial ecology: Human gut microbes associated with obesity. Nature, 444(7122), 1022-1023. DOI:10.1038/nature05414
  2. Kadooka, Y., Sato, M., Ogawa, A., Miyoshi, M., Uenishi, H., & Ogawa, H. (2010). Effect of Lactobacillus gasseri SBT2055 in fermented milk on abdominal adiposity in adults in a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 104(5), 691-698. DOI:10.1017/S0007114510001093
  3. Koh, A., De Vadder, F., Kovatcheva-Datchary, P., & Bäckhed, F. (2016). From dietary fiber to host physiology: Short-chain fatty acids as key bacterial metabolites. Cell, 165(6), 1332-1345. DOI:10.1016/j.cell.2016.05.041
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